５月のお茶事 （初風炉の懐石）

５月のお茶事は「初風炉の懐石」。
５月から”風炉”に変わるからです。

今月の掛軸は、「くんぷうみなみよりきたる」
”初夏の風が南から吹いてきて、宮殿に微かな涼しさが生まれる”という詩♪




向）
あおり烏賊糸造り



煮）
胡麻豆腐



焼）
鰹木の芽焼き




鉢）
若鶏治部煮
しめじ
絹さや





鉢）
くらげ
胡瓜
蟹の三杯酢和え





八寸）
酒粕のし梅はさみ焼き
燻し鮭 






主菓子）
こでまり






干菓子）
さまざまな楓

（落雁、雲平）